ARTESANAL não significa CASEIRA, a cerveja para ser comercializada precisa ser produzida em um local com estrutura de controle de qualidade e autorizado pelo Ministério da Agricultura e Planejamento.
CERVEJARIA CIGANA é aquela que não possui uma fábrica própria, mas é quem DESENVOLVE SUAS RECEITAS, o processo de criação é semelhante, o que muda é que na hora de produzir esse processo é feito em uma fábrica "locada".
NA ROQUER, testamos sempre nossas receitas em nosso equipamento piloto e fazemos todos os ajustes quando necessário antes de ir pro Lote de produçao na fábrica e chegar até a Tap House.
Como na época das bandas de ROCK da adolescência, as inspirações veem das experiências pessoais e do nosso cotidiano.
Saúde!
#letsroquer
